با خرید این عسل سفارشتان را رایگان ارسال کنید
روغن زیتون بکر رودبار | طعمی ملایم، کیفیتی ناب
روغن زیتون بکر رودبار یکی از ناب ترین فرآورده های طبیعی منطقه رودبار است که با روش های سنتی و بدون استفاده از مواد شیمیایی استخراج می شود. این روغن با حفظ طعم و خلوص طبیعی زیتون، گزینه ای عالی برای تغذیه سالم و مراقبت های پوستی و مویی است.
روغن زیتون بکر چیست؟
برخلاف روغن های تصفیه شده و صنعتی، روغن زیتون بکر بدون دخالت گرما و مواد شیمیایی استخراج می شود. تفاوت آن با روغن فرابکر در میزان اولئیک اسید و طعم نهایی آن است؛ روغن بکر طعمی ملایم تر و درصد کمی بالاتر از اسید دارد، اما همچنان در گروه روغن های مرغوب و سالم قرار می گیرد.
خواص درمانی و کاربرد های روغن زیتون بکر:
- تقویت و تغذیه مو و جلوگیری از ریزش و سفیدی زودرس
- درمان خشکی پوست و ترک های پوستی
- تقویت اعصاب و بهبود خلق و خو
- بهبود بیماری ضنا (ضعف مزمن همراه با لاغری)
- مناسب برای ماساژ بدن به جای مواد شیمیایی
- بهترین جایگزین برای روغن های ناسالم صنعتی
روش های مصرف روغن زیتون
- خوراکی (در غذاهای سرد): برای تهیه سالاد، سس و مصرف روزانه
- برای پوست و مو: به صورت مستقیم روی مو یا پوست ماساژ داده شود
- درمانی: ریختن روغن داخل ناف برای جذب پوستی و تسکین خشکی اندام ها
❌ توجه: روغن زیتون بکر برای سرخ کردن مناسب نیست. به دلیل پایین بودن نقطه دود، برای طبخ در دمای بالا بهتر است از روغن ارده کنجد، روغن دنبه یا روغن زردگاوی استفاده کنید.
دیدگاه طب سنتی و روایات درباره روغن زیتون:
در قرآن، خداوند به زیتون سوگند یاد کرده است (وَالتِّینِ وَالزَّیْتُونِ)، و در روایات پیامبر اسلام (ص) و امامان معصوم (ع) از مصرف و مالش روغن زیتون به عنوان عامل دور کننده بیماری ها، تقویت اعصاب و بهبود خلق و خو یاد شده است.
امام صادق (ع) می فرمایند:
روغن گذشتگان چیزی جز روغن زیتون نبود.
خواص روغن زیتون از نظر علمی + منبع
مطالعات علمی نشان داده اند که روغن زیتون بکر به دلیل دارا بودن ترکیبات فنلی فعال، اسید های چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان های قوی، در کاهش التهاب، پیشگیری از بیماری های قلبی، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها موثر است.
منبع: Harvard T.H. Chan School of Public Health – The Nutrition Source (2023)
تفاوت روغن زیتون بکر با فرابکر
تصور کنید از یک باغ زیتون، دو دسته زیتون برداشت شده است.
- دسته اول: زیتون های سالم، تازه و با کیفیت که خیلی سریع و با دقت فرآوری می شوند.
- دسته دوم: زیتون هایی که همچنان سالم هستند، اما کیفیت یا شرایط فرآوری آن ها کمی پایین تر است.
هر دو روغن بدون هیچ ماده شیمیایی و فقط با روش های مکانیکی استخراج می شوند و هر دو روغن زیتون طبیعی محسوب می شوند. تفاوت در اینجاست که روغن زیتون فرابکر معمولاً از زیتون های سالم تر و با فرآوری دقیقتر تولید می شود؛ به همین دلیل اسیدیته کمتری دارد، عطر و طعم میوها یتر و کیفیت حسی بالاتری ارائه می دهد.
در مقابل، روغن زیتون بکر نیز کاملاً طبیعی و تصفیه نشده است، اما ممکن است عطر و طعم آن کمی ملایم تر باشد و از نظر کیفیت حسی، یک درجه پایین تر از فرابکر قرار بگیرد.
در واقع، تفاوت اصلی این دو روغن در روش تولید نیست؛ بلکه در کیفیت میوه زیتون و کیفیت نهایی روغن است.
فروشگاه ریحان کالا عرضه کننده محصولات طبیعی و سالم
محسن زارعی –
عالی
محسن زارعی –
عالی
محسن زارعی –
خوب
محسن زارعی –
عالی