دانه‌ ها و بذرهای خوراکی و دارویی

دانه‌ ها و بذرهای خوراکی و دارویی

دانه‌ ها و بذرهای خوراکی و دارویی، گنجینه‌ ای از طبیعت برای حفظ و ارتقاء سلامتی بدن هستند. این دسته شامل انواع بذرهای طبیعی مانند سیاه‌ دانه، خاکشیر، تخم شربتی، زنیان، دانه چیا، تخم خرفه، چهارتخمه و … است که هم در طب سنتی ایرانی و هم در علم تغذیه مدرن به خواص درمانی و تغذیه‌ ای آن‌ها اشاره شده است.

خواص و کاربردها:

این بذرها می‌ توانند به بهبود عملکرد گوارشی، کاهش التهابات، تنظیم قند خون، پاکسازی بدن، تقویت سیستم ایمنی، کمک به لاغری و حتی زیبایی پوست و مو کمک کنند. هر یک از این دانه‌ ها به‌صورت خام یا دم‌ کرده، پودر شده یا در ترکیب با مواد طبیعی دیگر قابل استفاده‌ اند.

اگر به دنبال جایگزین‌ های طبیعی برای دارو های شیمیایی هستید یا قصد دارید سبک تغذیه‌ ای سالم‌ تری داشته باشید، این دسته‌ بندی دقیقاً برای شماست.

توضیح علمی/شواهد تجربی:

مطالعات علمی متعدد نشان داده‌ اند که ترکیبات موجود در دانه‌ هایی مانند چیا، خرفه و سیاه‌ دانه حاوی فیبر بالا، اسید های چرب امگا 3، آنتی‌ اکسیدان‌ ها و مواد ضد التهاب هستند که به کنترل فشار خون، بهبود سوخت‌ و ساز بدن و تقویت عملکرد مغز کمک می‌ کنند.

مثلاً مقاله‌ ای منتشر شده در Journal of Ethnopharmacology به خواص ضد سرطانی سیاه‌ دانه و تأثیر آن بر تقویت سیستم ایمنی اشاره کرده است.